الخرشوف
----------
يقشر وينزع الزعب الداخلى بكحته بملعقة صغيرة ذكرت
الطريقه سابقا بالصور
توضع وحدات الخرشوف مباشرة فى ماء به عصير ليمون حتى لا
يتحول لونه الى السواد ( كلما نفرغ من واحدة نضعها سريعا فى الماء بالليمون )
تتبع نفس طريقة البازلاء مع اضافة ملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة دقيق
وملعقة صغيرة ملح ومدة السلق 6 دقائق