اثبتتت دراسة سويدية حديثة ان الموز يساعد على تاخير حدوث قروح المعدة
وذلك لاحتوائه على مواد تساعد على زيادة مقاومة الخلايا المبطنة للمعدة
وهذا يساعد على منع الاصابة بالقروح ومعالجتها اذا وجدت واكد العلماء ان
هناك مواد موجودة فى الموز الناضج والموز النىء تكتب فى الوصفات الطبية
المعالجة للقروح وتسمى ( scralfate) حيث يستعمل مسحوق الموز الجاف
كعلاج ناجح للقرحة فى الهند وتشير الدراسة الى ان الموز غنى بفيتامين أ
ب ، ج كما يحتوى على كثير من الاملاح المعدنية كالحديد والمنجنيز والصوديوم
والفوسفور والزنك بالاضافة الى الماء والنشاء وسكر العنب وسكر القصب
وكل 100 جرام من الموز الناضج تعطى نحو 100 وحدة حرارية ولذلك يعتبر
طعاما مغذيا ومقويا