¤©§][§©¤][طريقه عمل الارز باللحمه او بالدجاج ][¤©§][§©¤

زا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير


:
كيلو لحم أو دجاج


ملح
بهارات : معجون- هيل- فلفل أسود- قرفة4 ثمرات بصل مفروم1 كوب زيت أو سمن3 كوب أرز 2 م-ك صلصة 3 ثمرات

طماطم






الطريقة


:
طريقه عمل الأرز باللحمه او الدجاج مع الطماطميتم قلي الزيت ثم تضاف اللحمة و تقلب لمدة 3 دقائقثم يضاف البصل و يقلب لمدة 2 دقيقه أو حتى يميل لونه الي اللون الاحمرثم تضاف الطماطم المطحونة و الصلصة مع الملح والبهاراتثم يضاف الماء و يترك على نار متوسطةحتى تنضج اللحمة و بعد نضجها توضع في قدر آخر مجهزو يترك مرق اللحم لكي يطبخ به الأرز ثم يضاف الأرز بعد غسله و يترك علي النار حتى ينضجثم يضاف على سطحه العلوي الجزر المبشور أو المسلوقو يقدم الأرز او الدجاج مع الطماطمو بالهناء و الشفاء


حج